Монашко овошје/Могросидес-природниот засладувач е во тренд

Во денешно време, „низок шеќер“ е топ тренд во прехранбената индустрија, а намалувањето на шеќерот е растечки тренд.Многу формули на производи се обидуваат да ја намалат количината на додаден шеќер.Според овој тренд, природните функционални засладувачи инулин, стевиол гликозидите и могрозид се претставени со замени за шеќер добиваат се повеќе внимание.

Монашкото овошје може да се користи како функционален засладувач, исто така игра важна улога во прехранбената индустрија заедно со други природни засладувачи. Овошјето од монах (Луо Хан Гуо) и Стевиа имаат добар синергетски ефект, што може да го подобри вкусот и да ги подобри перформансите на трошоците;Монашкото овошје и еритритолот имаат добар вкус и ја подобруваат текстурата.Слаткоста е слична на шеќерот од трска, што е во согласност со навиките за консумирање.Комбинацијата на инулин го подобрува вкусот, има корист за здравјето на цревата, а етикетата е почиста.Комбинацијата на Luo Han Guo, Allose и Trehalose може да го подобри вкусот, вкусот и здравјето и е погодна за примена на печени производи.

Со векови се користи во источната медицина како средство за настинка и дигестивно помагало, а сега се користи и за засладување на храната и пијалоците.Засладувачите за монашки плодови се создаваат со отстранување на семките и кората од овошјето, дробење на овошјето и собирање на сокот.Екстрактот од овошје или сокот содржи нула калории по порција.Засладувачите за монашки плодови се дозволени за употреба во храна и пијалоци од страна на американската Администрација за храна и лекови (ФДА).

Засладувачите на монашкото овошје се 150-200 пати послатки од шеќерот и придонесуваат за сладост во храната и пијалоците без да додаваат калории.Засладувачите на монашките плодови се користат во пијалоци и храна како безалкохолни пијалоци, сокови, млечни производи, десерти, бонбони и зачини.Бидејќи се стабилни на високи температури, засладувачите на монашкото овошје може да се користат во печива.Сепак, храната што содржи засладувачи за монашко овошје може да биде малку поинаква по изглед, текстура и вкус од истата храна направена со шеќер, бидејќи шеќерот придонесува за структурата и текстурата на храната.

Како и сите без и нискокалорични засладувачи, потребни се само многу мали количества засладувачи од монашко овошје за да се постигне сладост на шеќерот.За да се олесни мерењето и истурањето, тие обично се мешаат со вообичаени одобрени состојки за храна.Ова е причината зошто пакувањето со засладувачи за монашки овошни се чини еднакво во количина со пакетче шеќер за јадење, на пример.

Ако сакате понуда за промоција на акции, ве молиме контактирајте со нас веднаш доЕ-пошта:info@tianjiachemical.comили преку What's App/ Wechat: 0086-13816573468ние ќе ви одговориме во рок од 24 часа.


Време на објавување: Мар-12-2021 година