Работи што треба да ги знаете за изолатот на соја протеин

Работи што треба да ги знаете за изолатот на соја протеин

– Напишано од Тим Тијанџиахем

Што е изолат од соја протеин(ISP)?

Изолат од соја протеин е еден вид на протеин кој се добива од производите од соја откако е изолиран од сите други состојки освен од протеините во сојата.Иако не е поврзан со месни производи, содржи високо ниво на протеини, што го прави добар избор за дополнување на протеини за вегетаријанците.

Придобивките од соја протеин изолат

Како што велат научните студии, процентот на протеини во соја протеин може да достигне 90%.Додека другите видови на протеини немаат толку висока хранлива вредност како изолат од соја протеин.Витамините, амино киселините и минералите треба да се додадат на другите растителни протеини, но ако изберете изолат од соја протеин, тој веќе ги содржи овие хранливи материи.

Со таквите богати хранливи материи во изолатот на протеинот од соја, истражувачите во секторот на науката за животот и секторот за здравствена заштита спроведоа студии и заклучија дека изолатот на протеинот од соја има значителни перформанси во помагањето во одржувањето на цревата здрави, што ги олеснува хранливите материи на вашето тело.Истражувачите, исто така, велат дека диететскиот изолат на протеин од соја го намалува ризикот од рак на дојка, срцеви заболувања, нивоа на холестерол и остеопороза, ја прилагодува рамнотежата на хормоните и ја помага имунолошката одбрана.

Примена на изолат од соја протеин

Месни производи:Изолат од соја протеин е широко користен во месни производи како здрави адитиви за подобрување на текстурата, вкусот и квалитетот.

Млечни производи:Изолат од соја протеин е широко користен во млечните производи за да го замени млекото во прав, немлечните пијалоци и различните форми на млечни производи.

Производи од тестенини:Изолат од соја протеин е широко користен во производите од тестенини за да се подобри бојата на кожата и да се продолжи рокот на траење.

Додатоци во исхраната:Изолатот на соја протеин, исто така, може да биде добар избор за додатоци во исхраната.

Покрај тоа, изолат од соја протеин е исто така широко користен во пијалоци и ферментирана храна.