Што е Ксантанска гума?

Што во светот е ксантанска гума?

Xanthan Gum е најсупериорниот биолошки лепак во светот со перформанси на згуснување, суспендирање, емулгирање и стабилизирање.Ксантанската гума може брзо да се раствори во вода и да има добар ефект врз суспендирањето на нерастворливите цврсти материи и капките масло.Ксантанската гума има карактеристики на мала концентрација, но висок вискозитет (1% вискозност на воден раствор од 100 пати повеќе од желатин), е високо ефикасен згуснувач.

Ксантанската гума широко се користи како згуснувач отпорен на сол/киселина, високо ефикасно средство за суспензија и емулгатор, средство за полнење со висок вискозитет во различни видови храна и пијалоци.Тоа не само што може да ги подобри перформансите на чување на вода и обликување, туку и да ја подобри стабилноста на замрзнување/одмрзнување и вкусот на производите од храна и пијалоци.

Ксантанската гума е шеќер кој е ферментиран од бактерии.Резултатот е прашок кој се додава во било кој број течности, за јадење или на друг начин, со цел да се згусне или стабилизира.Ја наоѓате ксантанската гума за џвакање наведена во толку многу производи затоа што ако не ја работеше својата магија за згуснување, повеќето работи или ќе беа воден хаос или немаше да се спојат.На пример, ксантанската гума го заменува глутенот во пекарските производи без глутен.

Потеклото на ксантанската гума можеби е импресивно, но ние го разбираме.Има многу прехранбени адитиви за следење и тешко е да се запамети кои се добри, а кои лоши.За среќа, ксантанската гума е прилично безопасна, па дури и може да има некои здравствени придобивки.На пример, студиите покажуваат дека ксантанската гума може да помогне во намалувањето на шеќерот во крвта, бидејќи е растворливи влакна.Исто така, може да го зголеми чувството на ситост и, со повисоки дози, да го намали нивото на холестерол.

Исто така, оние со алергии на пченка можеби ќе треба да избегнуваат ксантанска гума.Генерално, ксантанската гума, кога се консумира во производите, се чини дека е безбедна.Освен ако не сте алергични или на друг начин избегнувате состојка во ксантанската гума, која обично се создава со пченка, соја или пченица, нема голема причина да ја барате или избегнувате.

Студиите исто така покажаа дека ксантанската гума им помага на пациентите со мозочен удар полесно да голтаат, а туморите на ракот го забавуваат нивниот раст.Исто така се користи како замена за плунка и за подобрување на регуларноста на дебелото црево.Сепак, овие здравствени ефекти веројатно нема да потекнуваат од малата количина вклучена во секојдневните производи.Студиите споменати погоре беа спроведени на групи на примероци или глувци во случајот на студијата за рак, и вклучуваат повисоки дози на ксантанска гума.

Xanthan Gum е еден од нашите главни производи што извезува на глобалниот пазар, ние сме во можност да снабдуваме различни марки, можеме да ви помогнеме да ја извршите брзата FCL и да ја комбинирате пратката од достапноста на залихите во нашиот магацин.Ако сакате понуда за промоција на акции,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Ако сакате да дознаете повеќе за ксантанската гума на пазарот, ве молиме контактирајте не.