Мононатриум фосфат
Мононатриум фосфат, натриум дихидроген фосфат
Молекуларна формула:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Молекуларна тежина:
безводен: 120,01; монохидрат: 138,01; дихидрат: 156,01
КАС:
безводен: 7558-80-7; монохидрат: 10049-21-5; дихидрат: 13472-35-0
Лик:
Тоа е безбоен колонообразен кристал, без мирис, малку растворлив. Релативната густина е 2,04 и точката на топење е 60℃. Тоа е
лесно растворлив во вода, но нерастворлив во етанол. Ако се загрее под 100℃, може да се раствори во кристална вода и да се претвори во
монохидратна сол. Кога се загрева на 100℃, ќе изгуби кристална вода и ќе се претвори во безводни супстанции, кои ќе станат натриум метафосфат ако се продолжи со загревање.
Употреба:
Мононатриум фосфат (MSP) се користи како пуферски агенс за широк спектар на производи.
Својства
Бел прав или грануларен; релативна густина 1,86 g/cm3; растворлив во вода и нерастворлив во етанол; ако неговиот воден раствор се загрее заедно со разредена неорганска киселина, ќе се хидролизира во фосфорна киселина; хигроскопски е и кога апсорбира влага, ќе стане производ со хексахидрати; ако се загрее на температура над 220℃, ќе се разложи во натриум метафосфат
Апликација
Како средство за квасец се нанесува на печени прехранбени производи за контрола на брзината на ферментација; кога се нанесува на инстант тестенини, може да го скрати времето на рехидратација и да избегне лепливост и кашестост на тестенините; кога се нанесува на крекери или колачи, може да го скрати времето на ферментација, да го намали кршењето, да го направи порозниот простор во ред и со тоа да го продолжи рокот на траење.
1. Повеќе од 10 години искуство со ISO сертифицирано,
2. Фабрика за мешање на вкусови и засладувачи, сопствени брендови на Tianjia,
3. Истражување на познавање на пазарот и следење на трендовите,
4. Навремена испорака и промоција на залихи на производи со жешка побарувачка,
5. Доверливо и строго следете ја договорната одговорност и постпродажната услуга,
6. Професионалец за меѓународни логистички услуги, документи за легализација и процес на инспекција од трета страна.












