Изолат од соин протеин

Краток опис:

CAS бр.:9010-10-0
Пакување:25 кг/Вреќа
Мин. Количина на нарачка:1000 кг

Изолат од соин протеине соин протеин со највисока содржина на протеини. Направен е од обезмастено соино брашно со отстранување на поголемиот дел од мастите и јаглехидратите, со што се добива производ со 90 проценти протеини. Затоа, изолатот од соин протеин има многу неутрален вкус во споредба со другите производи од соја. Бидејќи поголемиот дел од јаглехидратите се отстранети, внесувањето на изолат од соин протеин не предизвикува надуеност. Изолатот од соин протеин се користи во прехранбената индустрија од нутритивни (зголемување на содржината на протеини), сензорни (подобар осет во устата, благ вкус) и функционални причини (за апликации што бараат емулгирање, апсорпција на вода и масти и лепливи својства).

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Ставка	Спецификација	Резултати
Органолептички датум
Изглед и боја	Светло жолт прав	Усогласеност
Мирис и вкус	Нормален вкус, без специфичен мирис	Усогласеност
Датум на обработка
Сурови протеини	Мин. 90% (Nx6,25 на сува основа)	90,40%
Пепел	Mx.6.0% (на сува основа)	5,52%
Фас	Макс. 1% (на сува основа)	0,69%
Влажност	Макс. 7%	6,92%
Големина на мрежата	Мин.95% сито 100 mesh	98,80%
Тешки метали
Водечки	≤0,5 мг/кг	Усогласеност
As	≤0,5 мг/кг	Усогласеност
Микробиологија
Стандарден број на плочи	<20000CFU/G	2080CFU/G
Квасец и мувла	<100CFU/G	35CFU/G
Колиформ	<10CFU/G	Негативно
E.COLI	Негативно	Негативно
Салмонела	Негативно	Негативно

Опис на производот

Висококвалитетен соин протеин, соин протеин/изолиран соин протеин.

Изолатот од соин протеин е еден од најпопуларните прехранбени адитиви и состојки во повеќето земји.

Функција на изолатот од соин протеин

Изолатот од соин протеин главно се користи за подобрување на текстурата на месните производи, но се користи и за зголемување на содржината на протеини, подобрување на задржувањето на влагата и се користи како емулгатор.

Примена на изолат од соин протеин

Додавањето на изолат од соин протеин во месни производи од повисок квалитет не само што ја подобрува текстурата и вкусот на месните производи, туку и ја зголемува содржината на протеини и ги зајакнува витамините. Поради неговата силна функција, дозата може да биде помеѓу 2 и 5% за да се одржи задржувањето на водата, да се обезбеди задржување на мастите, да се спречи одвојување на сосот, да се подобри квалитетот и да се подобри вкусот.

Зошто да нè изберете нас

1. Повеќе од 10 години искуство со ISO сертифицирано,
2. Фабрика за мешање на вкусови и засладувачи, сопствени брендови на Tianjia,
3. Истражување на познавање на пазарот и следење на трендовите,
4. Навремена испорака и промоција на залихи на производи со жешка побарувачка,
5. Доверливо и строго следете ја договорната одговорност и постпродажната услуга,
6. Професионалец за меѓународни логистички услуги, документи за легализација и процес на инспекција од трета страна.