Вести
-
Вашиот комплетен водич за креатин монохидрат
Креатин монохидрат, најпопуларната форма на додатоци на креатин, е едноставно креатин со еден молекул вода прикачен на него - оттука и името монохидрат. Обично е околу 88-90 проценти креатин по тежина. Во однос на синџирот на снабдување: епидемијата се прошири во странство и производството запре, само...Прочитај повеќе -
Ацесулфам калиум, овој засладувач, сигурно си го изел!
Верувам дека многу внимателни потрошувачи во списокот со јогурт, сладолед, конзервирана храна, џем, желе и многу други состојки за храна ќе го најдат името ацесулфам. Ова име звучи многу „слатко“, супстанцата е засладувач, неговата сладост е 200 пати поголема од сахарозата. Ацесулфамот првпат беше откриен...Прочитај повеќе -
За карбоксиметил целулоза
Карбоксиметил целулозата (CMC) е посебен член на семејството метилцелулоза. Често се користи како нејзина натриумова сол, натриум карбоксиметил целулоза, која има единствена јачина на подобрување на задржувањето на влагата кога се додава во тестото. Ова е огромна придобивка за помагање на замрзнатата храна да има свеж вкус бидејќи ...Прочитај повеќе -
Што е ксантанска гума?
Што е ксантанова гума? Ксантанската гума е најсупериорното биолошко лепило во светот со перформанси на згуснување, суспендирање, емулгирање и стабилизирање. Ксантанската гума може брзо да се раствори во вода и да има добар ефект врз нерастворливите цврсти материи и капките масло...Прочитај повеќе -
АНТИОКСИДАНСИ АСКОРБИНСКА КИСЕЛИНА ВИТАМИН Ц
Метод на производство: Аскорбинската киселина се подготвува синтетички или се екстрахира од разни растителни извори во кои се јавува природно, како што се шипки, црни рибизли, сок од цитрусни овошја и зрели плодови од Capsicum annuum L. Честа синтетичка постапка вклучува хидрогенизација на D-...Прочитај повеќе -
Монашко овошје/Могрозиди - природниот засладувач е во тренд
Денес, „ниската содржина на шеќер“ е популарен тренд во прехранбената индустрија, а намалувањето на шеќерот е тренд во пораст. Многу формули на производи се обидуваат да ја намалат количината на додаден шеќер. Според овој тренд, природните функционални засладувачи инулин, стевиол гликозиди и могрозид се претставени со шеќерни супстанци...Прочитај повеќе -
ЗАСЛАДУВАЧИ: АСПАРТАМ ВО ПРАВ/ АСПАРТАМ ГРАНУЛАРЕН
Примена на аспартамот од брендот Tianjia Аспартамот се користи во производството на многу производи без шеќер, нискокалорични и диететски производи, како што се: ● Пијалоци: газирани и безалкохолни пијалоци, овошни сокови и овошни сирупи. ● За маса: компресирани засладувачи, засладувачи во прав (лажица по лажица), слатки...Прочитај повеќе