Вести
-
Ацесулфам Калиум, овој засладувач, сигурно сте го јаделе!
Верувам дека многу внимателни потрошувачи во списокот со јогурт, сладолед, конзервирана храна, џем, желе и многу други прехранбени состојки ќе го најдат името на ацесулфам.Ова име звучи многу „слатко“ супстанцијата е засладувач, нејзината сладост е 200 пати поголема од сахарозата.Ацесулфамот најпрво беше уништен...Прочитај повеќе -
За карбоксиметил целулоза
Карбоксиметил целулоза (CMC) е посебен член на семејството метицелулоза Таа често се користи како нејзина натриумова сол, натриум карбоксиметил целулоза, која има единствена сила на подобрување на задржувањето на влагата кога се додава во тестото.Ова е огромна придобивка за помагање на замрзнатата храна да има свеж вкус бидејќи ...Прочитај повеќе -
Што е Ксантанска гума?
Што во светот е ксантанската гума? Ксантанската гума е најсупериорниот биолошки лепак во светот со перформанси на згуснување, суспендирање, емулгирање и стабилизирање.Ксантанската гума може брзо да се раствори во вода и да има добар ефект врз нерастворливите цврсти материи и капките масло...Прочитај повеќе -
АНТИОКСИДАНТИ АСКОРБИНСКА КИСЕЛИНА ВИТАМИН Ц
Начин на производство: аскорбинската киселина се подготвува синтетички или се екстрахира од различни извори на зеленчук во кои се наоѓа природно, како што се шипинки, црни рибизли, сок од агруми и зрел плод на Capsicum annuum L. Вообичаена синтетичка процедура вклучува хидрогенизација на Д-...Прочитај повеќе -
Монашко овошје/Могросидес-природниот засладувач е во тренд
Во денешно време, „низок шеќер“ е топ тренд во прехранбената индустрија, а намалувањето на шеќерот е растечки тренд.Многу формули на производи се обидуваат да ја намалат количината на додаден шеќер.Според овој тренд, природните функционални засладувачи инулин, стевиол гликозиди и могрозид се претставени со шеќерни под...Прочитај повеќе -
ЗАСЛАДУВАЧИ: АСПАРТАМ во прав/ АСПАРТАМ ГРАНУЛАРЕН
Примена на аспартам од брендот Tianjia Аспартамот се користи во производството на многу производи без шеќер, нискокалорични и диетални производи, како што се: lПијалаци: газирани и безалкохолни пијалоци, овошни сокови и овошни сирупи.●Тасичка: компресирани засладувачи, засладувачи во прав (лажица за лажица), слатки...Прочитај повеќе